微波食品包裝材料有玻璃非常重要、陶瓷、紙張合作、塑料、金屬和非金屬以及這些材料的復合物生產效率。凡能透過微波的包裝材料，都具有采用微波加熱的基本條件。

 

一般情況下，選用理想的微波食品用包裝材料除了要注意材料透過微波的能力外舉行，還要注意材料的以下特點：

 

(1)耐熱性。工業(yè)微波爐用容器較基本的要求是必須具有良好的耐熱性組合運用，耐熱程度必須大于食品加熱后的溫度的特點，并能耐受溫度急速變化≈陵P重要？紤]到各種微波食品在加熱過程中的升溫過程不同著力提升，水性食品因水的沸點為 100℃指導，升溫到 100℃后有一段恒溫時間建設項目，直至水分完全揮發(fā)，因此對水性食品用工業(yè)微波爐容器的耐熱性要求較低服務品質，但也不應低于 100℃傳遞。油性食品因油的沸點在 200℃以上，加熱過程到油的沸點以前過程，不會出現(xiàn)較低溫度區(qū)間的恒溫階段的發生，因此油性食品對工業(yè)微波爐容器的耐熱性要求較高。為滿足微波食品烹調(diào)的需要進一步完善，油性食品用工業(yè)微波爐容器至少要能夠在 130℃左右相結合，經(jīng)受 10 分鐘以上的加熱處理。此外影響，還要求選用的材料微波穿透性好相關性，即要選用介電系數(shù)小的材質(zhì)。

 

(5)廉價性製高點項目。由于工業(yè)微波爐容器是一種普及型日常用品的必然要求，微波食品包裝材料一般都是一次性包裝材料，因此在具有相同或相近使用性能的條件下物聯與互聯，應當盡可能選用價格比較低廉的材料狀況，以提高市場競爭能力。

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信息來源：廣州科威微波能有限公司